La carte
Planche à partager, viande juteuse, poisson frais, et plat de pâte généreux, bienvenue au Nautique.
Nos entrées
Aïoli pimenté, salade verte.
Salade romaine, escalope de poulet panée maison, copeaux de parmesan, tomates cerises, sauce César.
Myrtilles glacées au balsamique, pain de campagne toasté.
Vierge de légumes croquants, piment d'Espelette, cœur de sucrine.
Gambas snackées, salade de poulpe fenouil et combawa, saumon fumé, moules gratinées, salade sucrine, vinaigrette aux agrumes.
Saumon, crevettes, avocat, concombre, mangue, riz japonais, radis, graines de sésame et lin, sauce thaï.
Nems de poulet, nouilles chinoises, spaghettis de légumes, menthe, salade iceberg, cacahuètes, oignons crispy, vinaigrette thaï.
Éclats de châtaigne, mouillettes de foccacia à la truffe.
Ricotta pesto rosso, avocats, pousses d'épinards, œufs de truites, salade verte.
À partager
Boîte de sardines supérieures, salade de poulpe fenouil et combawa, rillettes de thon.
Charcuterie corse, fromages affinés.
Crème de cheddar, oignons crispy.
Nos viandes
Frites maison, salade.
Orecchiette à la genovese (pesto vert, stracciatella).
Frites maison, salade.
Écrasé de pommes de terre, jus corsé.
Écrasé de pommes de terre, jus de viande corsé, cœur de sucrine.
Foie frais poêlé, jus de viande réduit à la truffe.
Duxelle de champignons aux cèpes, foie frais poêlé, pommes de terre grenailles, spaghetti de courgettes, jus de viande à la truffe.
Nos hamburgers maison
Steak haché frais, compotée d'oignons rouges confits, salade romaine, tomate, crème de cheddar, frites maison.
Filet de daurade pané et sauce tartare maison, salade iceberg, crème de cheddar, frites maison.
Escalope de foie gras poêlée, steak haché frais, sauce truffe maison, compotée d'oignons rouges confits, salade romaine, tomate, frites maison.
Nos poissons
Wok de légumes croquants sauce soja maison, écrasé de pommes de terre monté au beurre.
Frites maison, salade.
Vierge de légumes croquants, frites de panisse, caponata.
Écrasé de pommes de terre.
Wok de légumes croquants, tuile de riz croustillante, sauce thaï du chef.
Notre risotto
Jus au lard, coulis d'épinards.
Nos pâtes
Poelé au jus de viande maison, dés de foie gras, copeaux de Pecorino affiné.
Sauce tomate du chef épicée, olives taggiasche, pesto maison, tomates cerises confites.
Polpettes de bœuf maison, sauce tomate du Chef, stracciatella.
Crème de parmesan, jaune d'œuf confit, ciboulettes.
Moules et palourdes en coquilles, gambas décortiquées, sauce tomate du chef.
Aubergines confites, sauce tomate du Chef, olives taggiasche, basilic frais.
Jambon blanc supérieur, copeaux de parmesan.
Menu bambino
Steak haché (frites ou pâtes) ou filet de poulet pané (frites ou pâtes) ou rigatoni à la bolognaise + boisson (soda, sirop ou jus de fruits).
Accompagnements
Nos sauces maison
Menu du Jour
Du lundi au vendredi le midi uniquement.
Du lundi au vendredi le midi uniquement.
Nos desserts
Crème de citron de Sicile, yuzu, coulis basilic, sablé aux amandes.
Chocolat blanc, croquant, caramel, coulant, praliné et sucre pétillant.
Chantilly, glace fleur de lait, Nutella ou caramel beurre salé.
Chantilly, amandes effilées.
Glace italienne fleur de lait caramel beurre salé ou Nutella, brisure de cookies.
Vanille, chocolat, café, rhum raisin, poire, citron, fraise, noix de coco, cassis, pistache, framboise.
Vanille, chocolat, café, rhum raisin, poire, citron, fraise, noix de coco, cassis, pistache, framboise.
Vanille, chocolat, café, rhum raisin, poire, citron, fraise, noix de coco, cassis, pistache, framboise.
Glace café et vanille, café renversé, chantilly.
Glace chocolat et vanille, chocolat chaud, chantilly.
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly.
Glace coco, chocolat chaud, chantilly.
Glace citron et vodka.
Glace poire et alcool de poire.
Nos Spritz
Apéritifs classiques
Mûre, cassis, pêche, framboise.
Mûre, cassis, pêche, framboise.
Vin au verre
Bières pression 25cl
Bières bouteille 33cl
Les eaux
Les softs
Grenadine, fraise, violette, menthe, pêche, orgeat, citron.
Coca, Coca zéro, Orangina, Fuze tea, Schweppes agrume ou Tonic, Perrier.
Orange, pomme, ananas, ACE, fraise, tomate, abricot.
Les boissons chaudes
Vert, menthe, citron, Earl Grey, Ceylan, fruits rouges.
Tilleul, verveine.
Chocolat ou café.
Nos cocktails classiques
Classique, Fraise — Havana 3 ans, citron vert, Perrier.
Havana 3 ans, crème coco, jus d'ananas.
Amaretto, Cointreau, jus d'ananas.
Vodka Absolut, jus d'orange, cranberry, ananas, grenadine.
Vodka, Tequila, Rhum ou Gin, ginger beer, citron vert.
Classique, Fraise — Havana 3 ans, sirop de sucre de canne, jus de citron vert.
Tequila Tiscaz, Cointreau, sirop de sucre de canne, jus de citron vert.
Classique, Passion — Cachaça, citron vert, sirop de sucre de canne.
Cocktails Signatures by Le Nautique
Sailor Jerry, jus d'ananas - passion - cranberry, jus de citron vert, grenadine.
Champagne, gin, jus de citron, sirop de sucre de canne.
Rhum ambré, jus de pomme, miel, fraise, cannelle.
Chocolat chaud, chartreuse verte, sirop de sucre de canne, piment d'Espelette, chantilly.
Rhum Don Papa, jus de banane, sirop de vanille, bitter cacao.
Vodka Absolut, jus passion ananas, jus de citron vert, sirop vanille, shot de champagne.
Khalua, vodka, shot de café, sirop de sucre de canne.
Cocktails sans alcool
Selon l'humeur du barman !
Nos whiskies
Nos rhums
Classique ou Boucan d'enfer.
Classique ou Java Reserva.
Nos gins
Nos tequilas
Nos digestifs
Jaune ou verte.