La carte
Entrées à partager, poissons, pâtes et plats maison. Une cuisine méditerranéenne pensée pour se savourer face au port de La Ciotat.
Nos entrées
Aïoli pimenté, salade verte.
Salade romaine, escalope de poulet panée maison, copeaux de parmesan, tomates cerises, sauce César.
Chutney de poire, pain de campagne toasté.
Vierge de légumes croquants, piment d’Espelette, cœur de sucrine.
Gambas snackées, salade de poulpe fenouil et combawa, saumon gravlax, moules gratinées, salade sucrine, vinaigrette aux agrumes.
Saumon, crevettes, avocat, concombre, mangue, riz japonais, radis, graines de sésame et lin, sauce thai.
Nems de poulet, nouilles chinoises, spaghettis de légumes, menthe, salade iceberg, cacahuètes, oignons crispy, vinaigrette thai.
Éclats de châtaigne, mouillettes de foccacia à la truffe.
Foccacia toastée, crème mascarpone aux fines herbes.
À partager
Boîte de sardines supérieures, salade de poulpe fenouil et combawa, rillettes de thon.
Charcuterie corse, fromages affinés.
Foie gras maison, saumon gravlax avocat, mouillettes de foccacia à la truffe, chutney de poire, crème mascarpone aux fines herbes.
Crème de cheddar, oignons crispy.
Nos viandes
Frites maison, salade.
Gnocchetti à la genovese (pesto vert, stracciatella).
Frites maison, salade.
Écrasé de pommes de terre, jus corsé.
Écrasé de pommes de terre, jus de viande corsé, cœur de sucrine.
Foie frais poêlé, jus de viande réduit à la truffe.
Tagliatelles fraîches, sauce tomates.
Nos hamburgers maison
Steak haché frais, compotée d’oignons rouges confits, salade romaine, tomate, crème de cheddar, frites maison.
Filet de daurade pané et sauce tartare maison, salade iceberg, crème de cheddar, frites maison.
Escalope de foie gras poêlée, steak haché frais, sauce truffe maison, compotée d’oignons rouges confits, salade romaine, tomate, frites maison.
Nos poissons
Wok de légumes croquants sauce soja maison, écrasé de pommes de terre monté au beurre.
Frites maison, salade.
Vierge de légumes croquants, frites de panisse, caponata.
Écrasé de pommes de terre.
Notre risotto
Tomates cerises, copeaux de parmesan, pousses d’épinard.
Nos pâtes
Crème de truffe, burrata crémeuse, copeaux de parmesan.
Polpettes de bœuf maison, sauce tomate du Chef, stracciatella.
Crème de gorgonzola maison, éclats de châtaignes.
Moules et palourdes en coquilles, gambas décortiquées, sauce tomate du chef.
Pesto vert, stracciatella, tomates cerises confites.
Menu bambino
Steak haché (frites ou pâtes) ou filet de poulet pané (frites ou pâtes) ou rigatoni à la bolognaise + boisson (soda, sirop ou jus de fruits).
Accompagnements
Nos sauces maison